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　　冷凍室到達-18℃后，每下降1℃都是艱難的，越冷越難下降，但接連運轉(zhuǎn)最低溫度可達-24℃以下，而此刻相同也會因表里溫差大、冷量流失多而呈現(xiàn)開機時刻很長乃至不停機。
　　1、開門次數(shù)盡量削減。翻開商用冰柜的門能感覺到?jīng)鰵馔馀?，而涼氣跑掉必然會形成商用冰柜?nèi)溫度上升，就會形成溫控器遲遲達不到停機的溫度而致使壓縮機長時刻作業(yè)，耗電量增大。
　　2、及時除霜很重要。霜是熱的不良導(dǎo)體，掩蓋在蒸發(fā)器外表，變成蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來，下降商用冰柜的制冷功能，添加耗電量，乃至使壓縮機長時刻運轉(zhuǎn)而發(fā)熱、燒壞。
霜中存有各種食物的氣味，長時刻不除霜，會使商用冰柜宣布異味。通常情況下，霜層達5毫米厚時，就應(yīng)除掉。
　　3、環(huán)境溫度不行過熱。環(huán)境溫度對商用冰柜的耗電有直接影響。環(huán)境溫度升高，就會使商用冰柜散熱變慢，箱內(nèi)溫度下降慢會致使開機時刻加長，耗電量增大。
拿通常商用冰柜的試驗數(shù)據(jù)剖析，當環(huán)境溫度到達32℃時，耗電量是25℃時的兩倍左右，30℃的耗電量是25℃的1。6～1。8倍。因而，商用冰柜應(yīng)盡能夠放在遠離熱源處，以通風以背向陰的地方為好。
如果存放的物品不多，可以在商用冷柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達到均衡柜子內(nèi)部溫差目的，從而減少壓縮機的開停機次數(shù)，延長壓縮機的使用壽命。另外，為了節(jié)約電量，可根據(jù)儲存物品多少適當調(diào)節(jié)溫度。